Statistik i korthetMarknadsutveckling äggsektorn 2016Marknadsbalansen visar att produktionen av ägg ökat de senaste tio åren, med 46 procent totalt, och en minskad produktion under denna period kan endast noteras ett år (2014). Under 2016 ökade produktionen av ägg med över 10 procent. Andelen svenska ägg av förbrukningen har ökat sett över hela perioden och uppgick 2016 till över 94 procent, vilket är en betydligt högre andel än för kött och mejeriprodukter.
|
|
Foto, toppbild: ©Mocktail/Sara Hertzman Persson
